對(duì)辣椒的耐受性下降可能由遺傳因素改變、胃腸功能退化、免疫系統(tǒng)異常、慢性炎癥反應(yīng)等原因引起,可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、補(bǔ)充抗過(guò)敏藥物、排查基礎(chǔ)疾病等方式改善。
基因表達(dá)變化可能導(dǎo)致辣椒素受體敏感度升高。建議進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè),可遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等抗組胺藥物緩解癥狀。
年齡增長(zhǎng)伴隨消化酶分泌減少,辣椒刺激易引發(fā)腹痛腹瀉。需避免空腹食用辛辣食物,必要時(shí)補(bǔ)充胰酶腸溶膠囊、復(fù)方消化酶膠囊等助消化藥物。
可能與自身免疫性疾病或過(guò)敏體質(zhì)有關(guān),通常表現(xiàn)為皮膚瘙癢、黏膜水腫等癥狀。需排查類(lèi)風(fēng)濕因子,可短期使用潑尼松、地塞米松等糖皮質(zhì)激素控制急性發(fā)作。
長(zhǎng)期辣椒攝入可能誘發(fā)腸易激綜合征,伴隨反復(fù)腹痛和排便異常。建議進(jìn)行腸鏡檢查,可選用美沙拉嗪、匹維溴銨、雙歧桿菌等調(diào)節(jié)腸道功能的藥物。
日常飲食建議選擇山藥、南瓜、香蕉等保護(hù)胃腸黏膜的食物,逐步建立辣椒耐受性時(shí)應(yīng)控制單次攝入量不超過(guò)5克。