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乳酪怎么吃才有效果
病情描述:
乳酪怎么吃才有效果
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    乳酪可搭配水果、全麥面包、堅果或蔬菜食用增強營養(yǎng)吸收，乳糖不耐受者建議選擇低乳糖產(chǎn)品，胃酸過多人群避免空腹食用，糖尿病患者需控制攝入量。

    1、搭配水果

    乳酪與藍莓、香蕉等含維生素C的水果同食，有助于促進鈣質(zhì)吸收，但避免與高鞣酸水果如柿子同食影響消化。

    2、全麥面包

    全麥面包富含膳食纖維，搭配乳酪可延緩血糖上升，適合作為早餐組合，建議選擇低鹽乳酪減少鈉攝入。

    3、添加堅果

    乳酪混合杏仁、核桃等堅果能補充優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪，需注意堅果過敏人群禁用，每日攝入量控制在20克以內(nèi)。

    4、蔬菜沙拉

    將乳酪拌入西藍花、胡蘿卜等焯水蔬菜中，可提高脂溶性維生素吸收率，腸胃敏感者應(yīng)避免生冷搭配。

    食用乳酪前后避免飲用濃茶或咖啡，建議搭配適度運動幫助蛋白質(zhì)代謝，特殊體質(zhì)人群需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整食用方案。

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