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孕婦血糖高可以適量吃玉米面。玉米面屬于中升糖指數(shù)食物,建議選擇粗加工玉米面并控制攝入量,搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜可延緩血糖波動。
玉米面升糖指數(shù)約68,低于精白米面。粗磨玉米面保留更多膳食纖維,有助于減緩糖分吸收速度。
單次食用量控制在50克干重以內(nèi),避免與高糖食物同食。建議選擇未添加糖分的純玉米面制品。
搭配雞蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,或菠菜、芹菜等高纖維蔬菜,可形成復(fù)合膳食降低血糖反應(yīng)。
食用后2小時需監(jiān)測血糖,若餐后血糖超過6.7mmol/L應(yīng)調(diào)整主食種類或減少玉米面攝入比例。
妊娠期血糖管理需在醫(yī)生指導(dǎo)下進行,建議定期進行營養(yǎng)門診評估并配合血糖監(jiān)測記錄。
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