骨質(zhì)疏松患者應(yīng)避免高鹽食物、碳酸飲料、過(guò)量咖啡因及酒精,同時(shí)限制草酸含量高的蔬菜。飲食調(diào)理需結(jié)合鈣與維生素D補(bǔ)充,嚴(yán)重者需遵醫(yī)囑使用抗骨質(zhì)疏松藥物。
鈉攝入過(guò)多會(huì)加速鈣流失,腌制食品、加工肉類(lèi)等每日鹽分?jǐn)z入建議不超過(guò)5克。可替換為新鮮食材烹飪,同時(shí)增加乳制品攝入。
磷酸鹽影響鈣吸收,長(zhǎng)期飲用可樂(lè)類(lèi)飲料可能導(dǎo)致骨密度下降。建議替換為牛奶、豆?jié){或低糖酸奶等富鈣飲品。
每日超過(guò)400毫克咖啡因會(huì)干擾鈣代謝,濃茶、咖啡需控制量。建議間隔補(bǔ)鈣時(shí)間2小時(shí)以上,或選擇脫因飲品。
菠菜、莧菜等草酸含量高的蔬菜需焯水后食用,避免與鈣劑同服影響吸收。建議搭配維生素C豐富的果蔬促進(jìn)鈣利用。
日常可增加三文魚(yú)、豆腐、西藍(lán)花等富鈣食物,適度曬太陽(yáng)幫助維生素D合成,并定期監(jiān)測(cè)骨密度變化。