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豬大骨頭怎么吃最有營養(yǎng)
病情描述:
豬大骨頭怎么吃最有營養(yǎng)
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    豬大骨頭燉湯、清蒸、紅燒、熬粥等方式均可保留營養(yǎng),建議搭配蘿卜、玉米、海帶、山藥等食材增強(qiáng)吸收。食用時(shí)注意撇除浮油,避免過量攝入脂肪。

    1、燉湯:

    骨髓中的膠原蛋白和礦物質(zhì)在長時(shí)間燉煮后溶于湯中,可加入食醋促進(jìn)鈣質(zhì)釋放。建議每周食用不超過兩次。

    2、清蒸:

    隔水蒸制能減少營養(yǎng)流失,適合搭配菌菇類食材。蒸制前需焯水去除血沫。

    3、紅燒:

    醬汁包裹可減少高溫導(dǎo)致的營養(yǎng)破壞,烹調(diào)時(shí)先煎后燜更易脫骨??刂漆u油用量避免鈉超標(biāo)。

    4、熬粥:

    與大米同煮可使淀粉包裹脂肪微粒,適合消化功能較弱者。建議選用脛骨部位并延長熬煮時(shí)間。

    食用時(shí)搭配維生素C豐富的蔬菜水果有助于鐵吸收,高尿酸血癥患者應(yīng)控制食用頻率,烹飪前需充分浸泡去血水。

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營養(yǎng)不良性貧血的原因
貧血的原因是多種多樣的,絕大部分貧血患者是飲用不良造成的。人體中所需營養(yǎng)不夠的時(shí)候,血液中的血紅蛋白就會(huì)減少,于是貧血就會(huì)發(fā)生。特別是幼兒時(shí)期偏食的孩子更容易貧血。貧血分為輕度、中度和重度貧血三種。特別是輕度貧血容易和感冒等癥狀混淆,需要家長多加注意。
吃什么補(bǔ)血最快
女性大多數(shù)會(huì)有貧血的癥狀,在貧血的時(shí)候可以食補(bǔ),比如在貧血的時(shí)候可以吃胡蘿卜,它含有很特別的營養(yǎng)就是胡蘿卜素,對于補(bǔ)血效果很好。還可以選擇吃龍眼肉,它含有很豐富的鐵,是很好的補(bǔ)血食物。補(bǔ)血較快的食物有:喝紅糖水、吃阿膠、紅棗等,對于貧血的女性來說有很好的補(bǔ)血作用。
補(bǔ)血吃什么
女性缺血的話,健康會(huì)受到威脅,同時(shí)也會(huì)嚴(yán)重影響生活,于是就需要補(bǔ)血。在生活中紅棗、黑棗、南瓜、胡蘿卜、桑葚、葡萄等,都是可以起到補(bǔ)血的作用,根據(jù)自己的口味進(jìn)行合理選擇,就可以有效果。
孕婦貧血應(yīng)該怎么辦
由于女性朋友在懷孕的期間,需要供給胎兒足夠的營養(yǎng),就容易出現(xiàn)貧血。這時(shí)候孕婦們也不要太著急,以免情緒起伏太大影響到胎兒。這時(shí)候可以通過調(diào)節(jié)自己的飲食,進(jìn)行維生素C的補(bǔ)充,鐵劑的補(bǔ)充來進(jìn)行調(diào)節(jié),讓自己盡快的恢復(fù)健康。
吃什么水果補(bǔ)血
貧血的出現(xiàn)也需要盡快的補(bǔ)血,因?yàn)樗a(chǎn)生的危害就會(huì)有很多,在日常的生活中,有不少的水果都能夠達(dá)到補(bǔ)血的效果,比如甘蔗,桂圓,橙子,還有草莓等等,所以為了能夠有效發(fā)揮補(bǔ)血的作用,在生活中就應(yīng)該多吃一些,這就能夠保證個(gè)人的健康。