權(quán)威問答
首頁 > 健康問答 > 內(nèi)科 > 內(nèi)分泌代謝科
甲狀腺功能亢進(jìn)患者需避免食用卷心菜、西藍(lán)花、蘿卜、菠菜等蔬菜，這些蔬菜可能干擾甲狀腺激素合成或加重癥狀。
卷心菜含有硫氰酸鹽，可能抑制甲狀腺對碘的攝取，影響甲狀腺激素合成。甲亢患者應(yīng)減少食用，可選擇焯水處理降低影響。
西藍(lán)花等十字花科蔬菜中的硫苷類物質(zhì)可能干擾甲狀腺功能，建議控制攝入量，烹飪時充分加熱有助于分解部分活性成分。
蘿卜中的異硫氰酸酯可能抑制甲狀腺過氧化物酶活性，生食影響更顯著。甲亢患者可少量食用煮熟蘿卜，避免涼拌等生食方式。
菠菜富含草酸可能影響礦物質(zhì)吸收，間接干擾甲狀腺代謝。建議焯水后食用，避免與高鈣食物同餐，每周食用不超過2次。
甲亢患者日常飲食需保證充足熱量和蛋白質(zhì)，避免含碘鹽及海產(chǎn)品，定期監(jiān)測甲狀腺功能并根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食方案。
.jpg)
