藏紅花的正確吃法主要有泡水飲用、入藥煎服、烹飪調(diào)味、研粉沖服。
1、泡水飲用：
取少量藏紅花用熱水沖泡，待水溫適宜后飲用，可反復(fù)沖泡至顏色變淡。
2、入藥煎服：
遵醫(yī)囑將藏紅花與其他中藥材配伍，加水煎煮后服用。
3、烹飪調(diào)味：
在燉湯、煮粥或制作面食時(shí)加入少量藏紅花，既可調(diào)味又能增添色澤。
4、研粉沖服：
將藏紅花研磨成細(xì)粉，用溫水送服或加入蜂蜜調(diào)服。
建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藏紅花，避免過(guò)量食用，孕婦、經(jīng)期女性及出血性疾病患者慎用。
