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中藥可以隔夜再煮嗎
病情描述:
中藥可以隔夜再煮嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王杰 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    中藥煎煮后不建議隔夜再次煎煮，主要與藥效降低、微生物污染、成分氧化、儲存條件等因素有關。

    1、藥效降低：

    中藥煎煮后有效成分已析出，隔夜再次煎煮可能導致部分揮發(fā)性成分流失或熱敏性成分破壞，影響治療效果。

    2、微生物污染：

    煎煮后的中藥在常溫下存放易滋生細菌，特別是含糖分或蛋白質的湯劑更易變質，再次加熱可能無法完全殺滅微生物。

    3、成分氧化：

    部分中藥成分接觸空氣后會發(fā)生氧化反應，如酚類、黃酮類物質，隔夜存放可能導致藥效改變或產(chǎn)生不良反應。

    4、儲存條件：

    家庭環(huán)境難以實現(xiàn)無菌密封冷藏，即使冷藏保存也可能導致藥液分層或沉淀，影響藥物均勻性和安全性。

    建議按需煎煮中藥，當日服用完畢。特殊情況下需保存時應密封冷藏不超過12小時，服用前煮沸消毒，出現(xiàn)絮狀沉淀或異味須丟棄。

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