乙肝患者飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂清淡、維生素補充及避免酒精,可適量吃雞蛋、魚肉、西藍花、蘋果,也可遵醫(yī)囑使用復方甘草酸苷、水飛薊賓、恩替卡韋等藥物。
選擇雞蛋、脫脂牛奶等易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于肝細胞修復,每日攝入量不宜超過每公斤體重1.2克。
減少動物內(nèi)臟、油炸食品攝入,烹調(diào)以蒸煮為主,每日脂肪攝入控制在40克以下,減輕肝臟代謝負擔。
多食深色蔬菜水果如胡蘿卜、獼猴桃,補充維生素A/C/E及B族維生素,促進肝細胞抗氧化能力。
嚴格戒酒避免肝損傷加重,禁食霉變花生玉米等含黃曲霉毒素食物,發(fā)霉餐具需及時更換。
合并肝硬化或肝性腦病時需限制蛋白質(zhì)攝入量,定期監(jiān)測肝功能指標調(diào)整飲食方案,所有藥物使用須經(jīng)??漆t(yī)生評估。