中藥飲片煎煮前通常無須水洗,直接煎煮即可保留有效成分。水洗可能導(dǎo)致水溶性成分流失、藥材有效成分減少、煎煮濃度降低、藥效減弱等問題。
部分中藥飲片含有水溶性有效成分,水洗會導(dǎo)致這些成分溶解流失,影響藥效。
飲片經(jīng)過炮制后表面可能附著藥效成分,水洗會破壞這層有效物質(zhì)。
水洗后藥材吸水膨脹,煎煮時有效成分溶出濃度會相應(yīng)降低。
個別需要去除雜質(zhì)的飲片應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下特殊處理,常規(guī)飲片不建議水洗。
煎藥前應(yīng)注意藥材質(zhì)量,使用干凈容器,遵循醫(yī)囑掌握煎煮時間和火候,確保藥效充分發(fā)揮。