權(quán)威問(wèn)答
紫色腰果皮不建議直接食用。腰果皮可能含有漆酚等刺激性物質(zhì)，可能引起口腔黏膜刺激或過(guò)敏反應(yīng)，建議食用前徹底去除果皮。
腰果皮中的漆酚類(lèi)物質(zhì)可能刺激消化道黏膜，生食可能導(dǎo)致嘴唇腫脹、咽喉灼痛等不適癥狀。
部分人群對(duì)腰果皮成分敏感，接觸后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹等過(guò)敏反應(yīng)，過(guò)敏體質(zhì)者需特別注意。
腰果皮纖維粗硬難以消化，大量攝入可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，引發(fā)腹脹、腹痛等消化不良癥狀。
市售腰果通常經(jīng)過(guò)高溫烘焙去毒處理，但果皮仍可能殘留微量加工助劑，直接食用存在安全隱患。
建議選擇正規(guī)渠道銷(xiāo)售的脫皮腰果產(chǎn)品，食用前檢查是否殘留果皮碎片，兒童及過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)避免接觸原果。
