銀耳屬于平性食物,既不屬于寒性也不屬于熱性。銀耳性質(zhì)平和,適合大多數(shù)人食用,主要有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等功效。
銀耳含有豐富的植物膠質(zhì)和氨基酸,有助于滋潤肺部,緩解干咳、咽干等癥狀。
銀耳中的多糖成分能夠保護(hù)胃黏膜,促進(jìn)胃液分泌,改善消化不良和胃部不適。
銀耳富含膠原蛋白和抗氧化物質(zhì),有助于延緩皮膚衰老,保持皮膚彈性和光澤。
銀耳中的多糖和微量元素能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力,幫助抵抗外界病原體侵襲。
銀耳適合日常食用,但脾胃虛寒者應(yīng)適量,避免過量引起不適。建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)整食用量。