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痛風(fēng)哪些食物不可以吃

男，33歲

病情描述:

痛風(fēng)哪些食物不可以吃

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

痛風(fēng)患者需避免高嘌呤食物，主要有動物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯、酒精四類。高嘌呤飲食可能誘發(fā)尿酸升高，導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛急性發(fā)作。
1、動物內(nèi)臟
豬肝、雞胗等動物內(nèi)臟嘌呤含量極高，每100克嘌呤超過300毫克，易促使血尿酸水平驟升。
2、海鮮
沙丁魚、鳳尾魚等深海魚及貝類嘌呤含量突出，急性發(fā)作期需嚴格禁食，緩解期也應(yīng)限量。
3、濃肉湯
長時間熬煮的肉湯會析出大量嘌呤，特別是火鍋湯底、骨頭湯等，建議改用蔬菜湯替代。
4、酒精
啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，白酒、黃酒等烈性酒也會加重代謝負擔(dān)，痛風(fēng)患者應(yīng)完全戒酒。
日?？稍黾拥椭橹破?、新鮮蔬菜水果攝入，每日飲水2000毫升以上促進尿酸排泄，同時遵醫(yī)囑規(guī)范使用降尿酸藥物。

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