權威問答
生洋蔥吃多了可能引起胃腸不適、口腔異味、過敏反應和溶血性貧血。過量食用生洋蔥可能導致胃痛、反酸、口腔黏膜刺激等癥狀，特殊人群需謹慎。
生洋蔥含硫化合物刺激胃黏膜，可能引發(fā)胃脹、胃痛或腹瀉。胃腸功能較弱者可選擇煮熟食用，必要時遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂、雷尼替丁等胃黏膜保護劑。
洋蔥揮發(fā)性物質通過呼吸排出，導致持續(xù)性口臭。咀嚼生茶葉或飲用綠茶有助于減輕異味，嚴重時可使用氯己定含漱液等口腔清潔劑。
部分人群對洋蔥蛋白質過敏，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、蕁麻疹。輕度過敏可口服氯雷他定，重度需及時就醫(yī)。家長需注意兒童首次食用時的過敏監(jiān)測。
洋蔥中的正丙基二硫醚可能破壞紅細胞膜，葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥患者尤其危險。出現(xiàn)乏力、黃疸應立即就醫(yī)，避免食用洋蔥及相關制品。
建議每日生洋蔥攝入量不超過50克，搭配油脂類食物可降低刺激性，消化系統(tǒng)疾病患者及孕婦應咨詢醫(yī)師后食用。
