權(quán)威問(wèn)答
尿酸高患者可以適量飲用低嘌呤豆奶。尿酸高的飲食控制關(guān)鍵在于減少高嘌呤食物攝入，豆奶的嘌呤含量因加工方式不同存在差異，選擇時(shí)需注意成分。
傳統(tǒng)豆?jié){嘌呤含量較高，但現(xiàn)代脫脂工藝制作的豆奶嘌呤含量顯著降低，每100克約含20-30毫克嘌呤，屬于中低嘌呤飲品。
約30%人群對(duì)植物嘌呤代謝較差，飲用豆制品后可能引起尿酸波動(dòng)，建議初次嘗試后監(jiān)測(cè)尿酸值。
相比動(dòng)物蛋白飲品，豆奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不含膽固醇，對(duì)合并高血壓、高脂血癥的患者更具優(yōu)勢(shì)。
避免空腹飲用，每日攝入量控制在200毫升以內(nèi)，優(yōu)先選擇未添加糖分的純豆奶產(chǎn)品。
尿酸高人群飲用豆奶時(shí)建議搭配足量飲水，定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，若出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛等不適應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。
