若出現(xiàn)胃腸功能較弱或需補(bǔ)充維生素的情況,可以適量吃涼拌苤藍(lán)、清炒苤藍(lán)絲、苤藍(lán)燉排骨、苤藍(lán)榨汁等食物,也可以遵醫(yī)囑吃復(fù)合維生素片、乳酸菌素片、胰酶腸溶膠囊、多潘立酮片等藥物。建議及時(shí)就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。
新鮮苤藍(lán)切絲后焯水,搭配醋、芝麻油涼拌,可保留水溶性維生素,促進(jìn)食欲。
急火快炒苤藍(lán)絲能減少營(yíng)養(yǎng)流失,適合需要補(bǔ)充膳食纖維的人群。
與動(dòng)物蛋白同燉可提高脂溶性維生素吸收率,適合體質(zhì)虛弱者。
保留苤藍(lán)中的鉀和維生素C,飲用時(shí)建議連渣同食以獲取膳食纖維。
含多種微量營(yíng)養(yǎng)素,可輔助改善因維生素缺乏導(dǎo)致的代謝異常。
調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,幫助消化吸收苤藍(lán)中的營(yíng)養(yǎng)成分。
適用于胰腺外分泌功能不足者,促進(jìn)苤藍(lán)中蛋白質(zhì)和脂肪的分解。
改善胃動(dòng)力不足引發(fā)的腹脹,提升進(jìn)食苤藍(lán)后的消化效率。
苤藍(lán)富含硫代葡萄糖苷,烹飪時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫處理,甲狀腺功能異常者應(yīng)控制攝入量,出現(xiàn)消化不良癥狀應(yīng)及時(shí)調(diào)整食用方式。