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苦瓜具有清熱解毒、降血糖、促進消化、調(diào)節(jié)免疫等功效,適合適量食用以輔助改善相關(guān)健康問題。
苦瓜含有苦瓜苷和多種生物堿,能幫助清除體內(nèi)熱毒,緩解暑熱煩渴或皮膚癤腫等癥狀。
苦瓜中的多肽類物質(zhì)具有類似胰島素的作用,有助于降低血糖水平,對糖尿病患者有一定輔助效果。
苦瓜所含的苦味成分能刺激消化液分泌,改善食欲不振和胃腸蠕動緩慢等問題。
苦瓜富含維生素C和抗氧化物質(zhì),可增強機體免疫力,減少自由基對細胞的損傷。
苦瓜性寒涼,脾胃虛寒者應(yīng)少食,建議搭配姜蒜烹調(diào)以中和寒性,日??汕衅瑳霭杌蚯宄词秤?。