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患有胃癌飲食應(yīng)注意適量吃軟爛米飯、蒸蛋羹、嫩葉蔬菜、去皮魚肉等易消化食物，也可遵醫(yī)囑使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑、復(fù)方氨基酸注射液、蛋白粉、維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑等藥物。建議在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案，避免刺激性食物。

一、食物

1. 軟爛米飯

選擇煮至軟爛的米飯或粥類，減少胃腸負(fù)擔(dān)，避免過硬食物摩擦腫瘤部位。

2. 蒸蛋羹

提供優(yōu)質(zhì)蛋白且易吸收，采用蒸煮方式保留營(yíng)養(yǎng)，避免油炸或煎炒做法。

3. 嫩葉蔬菜

菠菜、油菜等嫩葉菜焯熟后切碎食用，補(bǔ)充維生素和膳食纖維，避免粗纖維蔬菜。

4. 去皮魚肉

選擇鱈魚、鱸魚等低脂魚類去皮蒸煮，優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉量，避免腌制魚類。

二、藥物

1. 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑

適用于進(jìn)食困難患者，需在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇整蛋白型或短肽型營(yíng)養(yǎng)劑。

2. 復(fù)方氨基酸注射液

靜脈補(bǔ)充必需氨基酸，改善營(yíng)養(yǎng)狀況，需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑控制輸注速度。

3. 蛋白粉

乳清蛋白或大豆蛋白制劑可增加蛋白質(zhì)攝入，注意選擇低乳糖配方。

4. 維生素補(bǔ)充劑

復(fù)合維生素礦物質(zhì)制劑可預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良，避免單獨(dú)大劑量補(bǔ)充某一種維生素。

胃癌患者應(yīng)采用少食多餐原則，每日進(jìn)食5-6次，避免過燙、辛辣、高鹽食物，術(shù)后患者需根據(jù)消化功能恢復(fù)情況逐步調(diào)整飲食性狀。