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陳皮瓜子里的陳皮能吃嗎
病情描述:
陳皮瓜子里的陳皮能吃嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王杰 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    陳皮瓜子里的陳皮可以食用，但需注意適量攝入及潛在過敏風(fēng)險(xiǎn)。陳皮具有理氣健脾功效，但加工過程中可能添加糖分或鹽分。

    1、食用安全

    瓜子表層的陳皮為食品級(jí)添加物，經(jīng)干燥處理后可直接食用，不會(huì)產(chǎn)生毒性作用。

    2、營養(yǎng)價(jià)值

    陳皮含橙皮苷等活性成分，有助于促進(jìn)消化液分泌，但加工后營養(yǎng)素含量可能降低。

    3、食用建議

    每日建議攝入量不超過20克，高血壓患者需注意含鹽量，糖尿病患者應(yīng)關(guān)注糖分添加。

    4、特殊人群

    胃腸潰瘍患者慎食，陳皮可能刺激胃酸分泌；過敏體質(zhì)者需警惕柑橘類過敏原。

    食用時(shí)可搭配溫水緩解口干，長(zhǎng)期大量攝入可能影響牙齒健康，建議控制頻次。

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