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骨折患者需忌口高鹽食物、高糖食物、辛辣刺激食物、酒精類飲品,同時可適量補充富含鈣質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D及膳食纖維的食物,促進骨骼愈合。
腌制食品、加工肉類等含鈉量高,可能抑制鈣吸收并增加鈣排泄。建議選擇新鮮食材,每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi)。
甜點、含糖飲料可能干擾膠原蛋白合成,影響骨痂形成。可替換為低糖水果如草莓、藍莓等補充維生素。
辣椒、芥末等可能加重局部炎癥反應(yīng),尤其對開放性骨折不利?;謴?fù)期宜選擇溫和易消化的烹飪方式。
酒精會抑制成骨細胞活性,延緩愈合進程。骨折后3個月內(nèi)應(yīng)嚴(yán)格戒酒,避免飲用任何含酒精飲料。
骨折恢復(fù)期建議保持均衡飲食,適當(dāng)增加牛奶、魚類、深色蔬菜等富含骨骼營養(yǎng)的食物,配合醫(yī)生指導(dǎo)的康復(fù)訓(xùn)練。