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對雞蛋過敏的癥狀主要有皮膚瘙癢、胃腸道不適、呼吸道反應(yīng)和全身性過敏反應(yīng),按嚴重程度從早期表現(xiàn)到終末期排列。
雞蛋過敏早期常出現(xiàn)皮膚癥狀,表現(xiàn)為面部或全身皮膚發(fā)紅、蕁麻疹或濕疹樣皮疹,可能伴隨明顯瘙癢感。
攝入雞蛋后可能出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉等消化道癥狀,嬰幼兒常見拒食或哭鬧不安表現(xiàn)。
過敏進展期可引發(fā)鼻塞流涕、喉嚨發(fā)緊或喘息,嚴重時出現(xiàn)呼吸困難,需警惕喉頭水腫風險。
終末期可能出現(xiàn)血壓下降、意識模糊等過敏性休克表現(xiàn),屬于急癥需立即腎上腺素搶救。
建議家長記錄孩子進食后的反應(yīng),避免含雞蛋成分的加工食品,出現(xiàn)嚴重過敏癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。