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甘油三酯偏高的人群可以適量吃雞胸肉、瘦牛肉、深海魚肉、鴨胸肉等低脂高蛋白肉類，也可遵醫(yī)囑服用非諾貝特、阿托伐他汀、ω-3脂肪酸乙酯、煙酸緩釋片等藥物調(diào)節(jié)血脂。建議控制每日肉類攝入量，優(yōu)先選擇白肉并避免油炸烹飪方式。

一、食物

1. 雞胸肉

去皮雞胸肉脂肪含量低，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，適合清蒸或水煮后食用。

2. 瘦牛肉

選擇牛里脊等瘦肉部位，避免肉眼可見的脂肪，建議焯水去脂后燉煮。

3. 深海魚肉

三文魚、鱈魚等富含ω-3脂肪酸，每周食用2-3次有助于調(diào)節(jié)血脂代謝。

4. 鴨胸肉

去皮鴨胸肉飽和脂肪酸含量低于畜肉，宜切片涮煮避免烤制。

二、藥物

1. 非諾貝特

貝特類降脂藥，通過激活脂蛋白脂肪酶加速甘油三酯分解。

2. 阿托伐他汀

他汀類藥物可抑制膽固醇合成，對(duì)混合型高脂血癥效果顯著。

3. ω-3脂肪酸乙酯

高純度魚油制劑，能降低極低密度脂蛋白合成。

4. 煙酸緩釋片

維生素B族衍生物，可減少肝臟甘油三酯分泌。

日常烹飪建議采用蒸煮燉等低脂方式，避免動(dòng)物內(nèi)臟和肥肉攝入，定期監(jiān)測(cè)血脂水平并根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整用藥方案。