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高膽固醇血癥患者日常飲食應(yīng)該注意什么
病情描述:
高膽固醇血癥患者日常飲食應(yīng)該注意什么
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 郝盼盼 主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    高膽固醇血癥患者日常飲食需控制飽和脂肪酸和膽固醇攝入，增加膳食纖維和植物固醇攝入，推薦選擇魚類、燕麥、堅(jiān)果、豆制品等食物，避免動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、奶油制品及過(guò)量紅肉。

    1、減少飽和脂肪

    限制肥肉、黃油、椰子油等富含飽和脂肪酸的食物，改用橄欖油、菜籽油等不飽和脂肪酸為主的油脂。

    2、增加膳食纖維

    每日攝入25-30克膳食纖維，可通過(guò)燕麥、蘋果、雜糧等食物促進(jìn)膽固醇排泄。

    3、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

    優(yōu)先選擇魚類、豆類、去皮禽肉等低脂高蛋白食物，每周至少吃兩次深海魚類。

    4、控制膽固醇

    每日膽固醇攝入不超過(guò)300毫克，避免動(dòng)物腦、蛋黃、蟹黃等高膽固醇食物。

    建議配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)，保持健康體重，定期監(jiān)測(cè)血脂水平，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用他汀類藥物進(jìn)行干預(yù)。

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