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肝炎禁吃食物有哪些
病情描述:
肝炎禁吃食物有哪些
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    肝炎患者需避免高脂、高糖、刺激性及酒精類食物，主要有動物內(nèi)臟、油炸食品、辛辣調(diào)味品、酒精飲品等。

    1、動物內(nèi)臟

    動物肝臟等高膽固醇食物會增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)，可能加重肝炎癥狀。建議選擇低脂優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、豆制品替代。

    2、油炸食品

    油炸食物含大量飽和脂肪酸，易導(dǎo)致脂肪肝并發(fā)癥。烹飪方式推薦蒸煮燉等低溫處理，減少油脂攝入。

    3、辛辣調(diào)味品

    辣椒、芥末等刺激性食物可能引發(fā)消化道不適，影響營養(yǎng)吸收?？筛挠檬[姜蒜等溫和香料調(diào)味。

    4、酒精飲品

    酒精直接損傷肝細(xì)胞，會加速肝炎進(jìn)展為肝硬化。所有含酒精飲料均應(yīng)嚴(yán)格禁止，包括低度酒和藥酒。

    日常飲食宜選擇易消化的新鮮蔬菜水果，適量補(bǔ)充維生素B族和優(yōu)質(zhì)蛋白，避免暴飲暴食加重肝臟負(fù)擔(dān)。

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