蜂蜜不適合1歲以下嬰兒、糖尿病患者、肥胖人群及對(duì)花粉過敏者食用,可能引發(fā)肉毒桿菌中毒、血糖波動(dòng)或過敏反應(yīng)。
1歲以下嬰兒腸道未發(fā)育完全,蜂蜜中肉毒桿菌孢子可能導(dǎo)致中毒,建議家長嚴(yán)格避免給嬰兒喂食蜂蜜及含蜂蜜制品。
蜂蜜含大量單糖,快速升高血糖,糖尿病患者食用需嚴(yán)格控量,可選用二甲雙胍、阿卡波糖等降糖藥物控制血糖。
每100克蜂蜜含300千卡熱量,長期過量攝入加重代謝負(fù)擔(dān),建議通過控制飲食、增加運(yùn)動(dòng)管理體重。
蜂蜜含微量花粉蛋白,可能誘發(fā)過敏反應(yīng),過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用,必要時(shí)可服用氯雷他定等抗組胺藥物緩解癥狀。
特殊人群食用蜂蜜前建議咨詢醫(yī)生,日常注意觀察食用后是否出現(xiàn)腹脹、皮疹等不適癥狀。