權(quán)威問答
代可可脂攝入過量可能引發(fā)肥胖、心血管疾病、血糖異常及消化不良等問題。代可可脂的主要危害包括反式脂肪酸堆積、代謝紊亂、胰島素抵抗和胃腸刺激。
代可可脂含工業(yè)氫化產(chǎn)生的反式脂肪酸，長期過量攝入會升高低密度脂蛋白膽固醇，增加動脈硬化風(fēng)險。建議控制糕點、巧克力制品攝入量，優(yōu)先選擇天然可可脂。
高熱量代可可脂易導(dǎo)致能量過剩，引發(fā)內(nèi)臟脂肪沉積和代謝綜合征。日常需減少油炸食品、植脂末奶茶等攝入，增加有氧運動改善代謝。
代可可脂制品常搭配精制糖，長期過量可能損傷胰島β細胞功能。若出現(xiàn)多飲多尿癥狀，需篩查糖尿病，可遵醫(yī)囑使用二甲雙胍、阿卡波糖等藥物。
代可可脂難被人體分解，過量可能引發(fā)腹脹、腹瀉。急性癥狀可選用蒙脫石散、雙歧桿菌制劑或胰酶腸溶膠囊緩解，長期需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
日常建議用黑巧克力替代代可可脂零食，每日攝入不超過30克，同時保持每周150分鐘中等強度運動以促進代謝。
