權(quán)威問(wèn)答
吃了螃蟹后立即吃柿子可能引發(fā)胃腸不適，主要與鞣酸反應(yīng)、蛋白質(zhì)凝固、消化負(fù)擔(dān)加重、過(guò)敏反應(yīng)等因素有關(guān)。
柿子富含鞣酸，與螃蟹的蛋白質(zhì)結(jié)合形成沉淀物，可能刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致腹痛腹脹。建議間隔2小時(shí)以上食用，必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂片、復(fù)方氫氧化鋁片、蒙脫石散等胃黏膜保護(hù)劑。
鞣酸會(huì)使螃蟹中的蛋白質(zhì)變性凝固，加重消化負(fù)擔(dān)。若出現(xiàn)消化不良，可嘗試熱敷腹部促進(jìn)蠕動(dòng)，或遵醫(yī)囑服用多酶片、胰酶腸溶膠囊、復(fù)方消化酶膠囊等助消化藥物。
兩種高蛋白高纖維食物同時(shí)攝入可能超過(guò)胃腸消化能力。出現(xiàn)惡心嘔吐時(shí)可少量飲用姜湯緩解，癥狀持續(xù)需就醫(yī)排除急性胃腸炎，醫(yī)生可能開(kāi)具諾氟沙星、洛哌丁胺、口服補(bǔ)液鹽等藥物。
部分人群對(duì)海鮮或柿子存在特異性過(guò)敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮疹或呼吸困難。家長(zhǎng)需警惕兒童過(guò)敏，立即停止進(jìn)食并服用氯雷他定片，嚴(yán)重時(shí)需使用腎上腺素筆緊急處理。
食用后出現(xiàn)持續(xù)腹痛或過(guò)敏癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，日常飲食需注意食物搭配間隔，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)提前了解食物成分。
