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適量食用干辣椒有助于促進(jìn)食欲、加速代謝、緩解疼痛、增強(qiáng)免疫力。干辣椒中的辣椒素具有多種生理活性作用,合理食用對健康有一定益處。
辣椒素刺激口腔和胃腸黏膜,促進(jìn)消化液分泌,改善食欲不振。胃腸功能較弱者應(yīng)控制攝入量。
辣椒素可激活棕色脂肪組織,短期內(nèi)提升基礎(chǔ)代謝率,有助于能量消耗。代謝異常人群需謹(jǐn)慎食用。
辣椒素能消耗神經(jīng)末梢的P物質(zhì),對外周神經(jīng)痛有緩解作用。可遵醫(yī)囑使用辣椒素貼劑輔助治療。
干辣椒富含維生素C和抗氧化物質(zhì),適量攝入有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。建議搭配新鮮蔬菜水果食用。
建議控制每日干辣椒攝入量在10克以內(nèi),避免空腹食用,胃炎或痔瘡患者應(yīng)減少食用。出現(xiàn)胃腸不適時應(yīng)立即停止攝入并就醫(yī)。