權威問答
荸薺可與粳米、百合、蓮子、銀耳等食材搭配熬粥，有助于滋陰潤燥、健脾養(yǎng)胃。建議根據體質調整食材比例，脾胃虛寒者減少荸薺用量。
一、食物
粳米性平味甘，與荸薺同煮可增強健脾和胃功效，適合消化不良人群。
百合潤肺止咳，搭配荸薺能緩解秋燥引起的干咳，需注意風寒咳嗽禁用。
蓮子補脾止瀉，與荸薺共煮可改善脾虛腹瀉，蓮子心需去除避免苦味。
銀耳富含膠質，配合荸薺熬粥能增強滋陰效果，適合皮膚干燥者食用。
二、藥物
山藥作為藥食同源材料，與荸薺搭配可補肺脾腎，需遵醫(yī)囑控制用量。
芡實固腎澀精，聯(lián)合荸薺熬粥可改善遺精癥狀，便秘者不宜過量。
茯苓利水滲濕，配合荸薺適用于水腫患者，腎虛多尿者慎用。
薏苡仁健脾祛濕，與荸薺同煮有助于緩解濕疹，孕婦忌食薏苡仁。
熬制時先將荸薺去皮切塊，藥材需提前浸泡，慢性病患者建議咨詢中醫(yī)師后再食用藥膳粥品。
