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吃胡椒有什么好處

男，47歲

病情描述:

吃胡椒有什么好處

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

適量食用胡椒有助于促進消化、緩解感冒癥狀、抗氧化及增進食欲。胡椒中的活性成分如胡椒堿可刺激胃液分泌，揮發(fā)油成分對呼吸道癥狀有緩解作用。
1、促進消化
胡椒刺激味蕾和胃黏膜，增加消化酶分泌，改善腹脹和食欲不振。胃腸功能較弱者建議與食物同食減少刺激。
2、緩解感冒
胡椒揮發(fā)油能稀釋呼吸道黏液，緩解鼻塞流涕。風寒感冒初期可用胡椒煮水代茶飲，但發(fā)熱或炎癥期禁用。
3、抗氧化
胡椒堿具有清除自由基的作用，有助于延緩細胞氧化損傷。建議搭配富含維生素C的蔬菜水果增強效果。
4、增進食欲
胡椒香氣可激活嗅覺神經，通過迷走神經反射促進饑餓感。老年人和術后恢復期患者可少量添加于流食中。
胡椒每日攝入量建議不超過3克，胃炎或痔瘡發(fā)作期應避免。使用現(xiàn)磨胡椒能更好保留活性成分，儲存時需密封防潮。

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