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辟谷減肥可通過漸進(jìn)性斷食、營養(yǎng)代餐補(bǔ)充、專業(yè)監(jiān)測調(diào)整、心理疏導(dǎo)支持等方式實現(xiàn)。辟谷期間需警惕低血糖、電解質(zhì)紊亂、胃腸功能失調(diào)、營養(yǎng)不良等風(fēng)險。
從每日16小時輕斷食開始過渡,逐步減少進(jìn)食窗口期,避免突然完全禁食導(dǎo)致代謝紊亂。初期可保留蔬菜湯、淡鹽水等低熱量流質(zhì)。
使用全營養(yǎng)配方粉或復(fù)合維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑,重點補(bǔ)充維生素B族、鉀鎂等電解質(zhì)。禁止單一依賴果蔬汁造成營養(yǎng)素缺乏。
每周檢測體成分、肝腎功能等指標(biāo),出現(xiàn)乏力、心悸等不適立即終止。糖尿病患者、孕婦等特殊人群禁止嘗試。
加入團(tuán)體監(jiān)督避免暴食反彈,認(rèn)知行為療法改善食物焦慮。復(fù)食期按流質(zhì)-半流質(zhì)-軟食順序逐步恢復(fù)飲食。
辟谷期間每日飲水量不低于2000毫升,可飲用淡竹葉水或低糖電解質(zhì)飲料。出現(xiàn)頭暈、嘔吐等嚴(yán)重癥狀需立即就醫(yī)。