煮醋不能有效消毒殺菌。醋的酸性成分濃度不足,無法殺滅多數(shù)致病微生物,消毒效果遠(yuǎn)低于專業(yè)消毒劑。
食用醋含乙酸濃度僅3%-5%,遠(yuǎn)低于醫(yī)用消毒劑所需的最低有效濃度,無法破壞細(xì)菌病毒結(jié)構(gòu)。
煮沸過程醋酸快速揮發(fā),實(shí)際接觸病原體的時(shí)間和劑量難以達(dá)到消毒要求。
醋酸對芽孢、部分耐藥菌及非包膜病毒無效,無法替代專業(yè)消毒劑的廣譜殺菌作用。
加熱醋酸產(chǎn)生的氣溶膠可能刺激眼鼻喉黏膜,誘發(fā)哮喘等呼吸系統(tǒng)不適癥狀。
建議采用含氯消毒劑或75%酒精進(jìn)行環(huán)境消毒,保持室內(nèi)通風(fēng)換氣是更科學(xué)有效的防護(hù)措施。