權(quán)威問(wèn)答
芡實(shí)的不適宜人群主要有消化不良者、便秘患者、濕熱體質(zhì)者、過(guò)敏體質(zhì)者。
芡實(shí)含有較多淀粉和蛋白質(zhì)，消化功能較弱者食用后可能加重腹脹、噯氣等癥狀。日常建議選擇易消化的食物替代。
芡實(shí)具有收斂固澀特性，可能加重排便困難。便秘人群可增加膳食纖維攝入，必要時(shí)使用乳果糖口服溶液等緩瀉劑。
中醫(yī)認(rèn)為芡實(shí)滋膩礙胃，濕熱內(nèi)蘊(yùn)者服用可能加重口苦、苔黃膩等癥狀。此類人群更適合食用赤小豆、薏苡仁等利濕食材。
部分人對(duì)水生植物存在過(guò)敏反應(yīng)，食用芡實(shí)可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹等。過(guò)敏體質(zhì)者初次食用應(yīng)少量嘗試，出現(xiàn)不適立即停用。
特殊人群食用芡實(shí)前建議咨詢中醫(yī)師，日常注意觀察食用后反應(yīng)，搭配運(yùn)動(dòng)促進(jìn)代謝。
