產(chǎn)婦適量飲用鯽魚(yú)湯有助于促進(jìn)乳汁分泌和身體恢復(fù),但需注意魚(yú)刺處理、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)、高尿酸人群慎用以及避免過(guò)量油脂攝入。
鯽魚(yú)細(xì)刺較多,烹飪前需徹底清理內(nèi)臟并剔除主骨,建議用紗布包裹魚(yú)身熬煮后過(guò)濾湯汁,避免誤吞魚(yú)刺導(dǎo)致咽喉?yè)p傷。
部分產(chǎn)婦可能對(duì)魚(yú)類蛋白過(guò)敏,首次食用應(yīng)少量嘗試,出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸困難需立即停用并就醫(yī),可替換為雞肉等低敏食材。
鯽魚(yú)嘌呤含量中等,痛風(fēng)或高尿酸血癥產(chǎn)婦應(yīng)控制食用頻率,每周不超過(guò)2次,急性發(fā)作期建議選擇豆腐等植物蛋白替代。
熬湯時(shí)建議先焯水去浮沫,撇除表面多余油脂,哺乳期每日脂肪攝入量不宜超過(guò)80克,避免引發(fā)嬰兒消化不良或母親體重過(guò)度增加。
產(chǎn)后飲食宜清淡多樣,可搭配山藥、紅棗等食材平衡營(yíng)養(yǎng),哺乳期間保持每日飲水2000毫升以上促進(jìn)代謝,出現(xiàn)異常癥狀及時(shí)咨詢產(chǎn)科醫(yī)生。