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煮蘋(píng)果有助于緩解輕度便秘，可通過(guò)膳食纖維軟化糞便、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。適合便秘人群的食物有西藍(lán)花、燕麥、火龍果、酸奶，也可遵醫(yī)囑使用乳果糖口服溶液、聚乙二醇4000散、比沙可啶腸溶片等藥物。

1、膳食纖維作用

蘋(píng)果加熱后細(xì)胞壁破裂釋放更多可溶性膳食纖維，能吸收水分增加糞便體積。建議連皮帶肉煮制，每日食用1-2個(gè)中等大小蘋(píng)果。

2、果膠成分

煮熟的蘋(píng)果果膠轉(zhuǎn)化為短鏈脂肪酸，刺激腸道神經(jīng)促進(jìn)蠕動(dòng)?？膳c胡蘿卜同煮增強(qiáng)效果，避免過(guò)濾湯汁以保留有效成分。

3、改善菌群

蘋(píng)果多酚經(jīng)加熱后更易被腸道菌群發(fā)酵，幫助維持微生態(tài)平衡。建議搭配含益生菌的酸奶共同食用效果更佳。

4、輔助用藥

頑固性便秘可能與腸易激綜合征、甲狀腺功能減退有關(guān)，表現(xiàn)為腹脹、排便費(fèi)力。需在醫(yī)生指導(dǎo)下聯(lián)合使用滲透性瀉藥或促動(dòng)力藥。

長(zhǎng)期便秘者應(yīng)增加每日飲水量至2000毫升，配合腹部按摩及適量運(yùn)動(dòng)。若排便間隔超過(guò)3天或出現(xiàn)便血需及時(shí)消化科就診。