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若需要控制體重,早餐可選擇高蛋白、低升糖指數(shù)的食物,如雞蛋、燕麥片、希臘酸奶、全麥面包,搭配適量堅果和新鮮蔬菜水果,有助于延長飽腹感并減少熱量攝入。
水煮蛋或煎蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸,消化吸收慢且飽腹感強(qiáng),適合搭配蔬菜食用。
燕麥富含可溶性膳食纖維,延緩胃排空速度,建議選擇無糖原味燕麥并用牛奶或豆?jié){沖泡。
脫脂希臘酸奶蛋白質(zhì)含量是普通酸奶兩倍,可添加藍(lán)莓或奇亞籽增加膳食纖維攝入。
全谷物制作的麩皮面包升糖指數(shù)低,搭配牛油果或低脂奶酪能提供健康脂肪和鈣質(zhì)。
注意避免添加糖分過高的果醬或加工肉制品,保持食物多樣化并控制總熱量在300-400千卡之間。