權威問答
即食海參可通過涼拌、煮粥、清蒸、紅燒、煲湯、炒制等方式食用。
即食海參已經(jīng)過加工處理，開袋后可直接食用或簡單烹飪。涼拌時可將海參切片后搭配黃瓜絲、胡蘿卜絲等蔬菜，加入適量調味料拌勻。煮粥適合早餐或病后調理，將海參切丁與大米同煮至軟爛。清蒸能最大限度保留營養(yǎng)，蒸制5-8分鐘后淋少許生抽即可。紅燒需先將海參焯水，再用醬油、糖等調料燒至入味。煲湯時可與排骨、雞肉等食材慢燉1-2小時，使營養(yǎng)充分釋放。炒制建議搭配西藍花、木耳等食材快炒，避免高溫久煮。需注意海參每日食用量不宜超過100克，痛風發(fā)作期應避免食用。
食用后若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀應立即停止并就醫(yī)。
