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蜂蜜一般保質(zhì)期幾年

男，35歲

病情描述:

蜂蜜一般保質(zhì)期幾年

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳秀杉副主任醫(yī)師山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

蜂蜜的保質(zhì)期一般為2-3年，具體時間與保存條件、蜂蜜品質(zhì)等因素有關(guān)。
蜂蜜的保質(zhì)期受多種因素影響。未開封且保存得當(dāng)?shù)募兲烊环涿墼陉帥龈稍锃h(huán)境中可存放較長時間，因蜂蜜含糖量高且酸性環(huán)境能抑制微生物生長。結(jié)晶是正?，F(xiàn)象，不影響品質(zhì)，只需隔水加熱即可恢復(fù)液態(tài)。若蜂蜜出現(xiàn)明顯酸味、發(fā)酵氣泡或霉變則已變質(zhì)需丟棄。市售蜂蜜包裝標(biāo)注的保質(zhì)期多為2年，但實際可能更長。建議使用干燥勺子取用，避免水分進(jìn)入加速變質(zhì)。
日常存放應(yīng)選擇密封容器置于避光陰涼處，開封后盡量半年內(nèi)食用完畢以確保最佳風(fēng)味。

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