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香蕉蒸著吃的功效與作用

女，55歲

病情描述:

香蕉蒸著吃的功效與作用

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

香蕉蒸著吃有助于改善消化功能、補(bǔ)充能量及緩解部分不適癥狀。
香蕉含有豐富的膳食纖維、鉀元素及天然糖分，蒸制過(guò)程中部分淀粉轉(zhuǎn)化為更易吸收的短鏈碳水化合物。蒸熟的香蕉質(zhì)地柔軟，可減少對(duì)胃腸黏膜的刺激，適合消化功能較弱的人群食用。其膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解輕度便秘。香蕉中的鉀元素在高溫下保持穩(wěn)定，有助于維持電解質(zhì)平衡，對(duì)運(yùn)動(dòng)后或腹瀉導(dǎo)致的鉀流失有一定補(bǔ)充作用。蒸制后香蕉的抗氧化物質(zhì)部分保留，可能對(duì)緩解咽喉干燥或咳嗽有輔助效果。
蒸香蕉可作為嬰幼兒輔食或術(shù)后流質(zhì)飲食的選擇，但糖尿病患者需控制攝入量。日常可搭配燕麥或酸奶增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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