權(quán)威問答
膽汁的主要作用包括乳化脂肪、促進(jìn)脂溶性維生素吸收、中和胃酸以及排泄代謝廢物。
膽汁中的膽鹽可將大分子脂肪分解為小顆粒，形成水溶性微膠粒，幫助胰脂肪酶對脂肪的消化。
膽汁協(xié)助脂溶性維生素A、D、E、K及膽固醇在小腸黏膜的吸收，缺乏膽汁可能導(dǎo)致維生素缺乏癥。
堿性膽汁能中和從胃部進(jìn)入十二指腸的酸性食糜，為腸道消化酶提供適宜的弱堿性環(huán)境。
肝臟代謝產(chǎn)生的膽紅素、重金屬等物質(zhì)通過膽汁排入腸道，最終隨糞便排出體外。
保持規(guī)律飲食和適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白有助于膽汁正常功能，膽囊疾病患者需避免高脂飲食刺激膽汁過度分泌。
