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糖尿病能吃紅豆米飯嗎
病情描述:
好久沒有吃紅豆米飯了，準備今天晚上熬一些吃，但我最近確診得了糖尿病，還能吃紅豆米飯嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 范慧 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院

    糖尿病患者可以適量吃紅豆米飯，紅豆米飯的升糖指數較低且富含膳食纖維，有助于穩(wěn)定血糖。紅豆米飯的主要成分包括紅豆、大米，紅豆富含優(yōu)質蛋白和礦物質，大米可選擇糙米以增加膳食纖維含量。

    一、升糖指數

    紅豆的升糖指數較低，與大米混合食用可延緩碳水化合物吸收，但需控制單次攝入量在50克干重以內。

    二、膳食纖維

    紅豆富含可溶性膳食纖維，能夠延緩胃排空速度，幫助平穩(wěn)餐后血糖波動，建議搭配綠葉蔬菜食用。

    三、營養(yǎng)配比

    建議紅豆與大米按1:2比例搭配，優(yōu)先選擇糙米或雜糧米，可額外添加燕麥片增強飽腹感。

    四、食用建議

    避免在夜間或空腹時單獨食用，最佳食用時間為午餐時段，配合適量運動幫助血糖代謝。

    糖尿病患者需定期監(jiān)測餐后血糖，根據個體情況調整主食種類和份量，必要時咨詢營養(yǎng)師制定個性化飲食方案。

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