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乙肝患者飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂清淡、維生素補充及禁酒，可適量吃雞蛋、魚肉、西藍花、蘋果等食物，也可遵醫(yī)囑使用水飛薊賓、甘草酸二銨、復方鱉甲軟肝片等護肝藥物。

一、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇雞蛋、脫脂牛奶等易消化蛋白，有助于肝細胞修復，每日攝入量不超過1.2克/公斤體重。

二、低脂清淡

避免動物內(nèi)臟、肥肉等高脂食物，烹調(diào)以蒸煮為主，減少油炸食品攝入。

三、維生素補充

多食新鮮蔬菜水果如西藍花、獼猴桃，補充維生素B族和維生素C，促進肝臟代謝功能。

四、嚴格禁酒

酒精會加重肝損傷，乙肝患者須完全戒酒，包括含酒精飲料及烹飪用酒。

建議定期監(jiān)測肝功能，避免食用霉變或腌制食品，保持規(guī)律作息有助于病情控制。