權(quán)威問(wèn)答
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尿酸高患者可以適量飲用豆?jié){。豆?jié){屬于中嘌呤食物，每100克嘌呤含量約為50-70毫克，合理攝入通常不會(huì)顯著影響血尿酸水平。
豆?jié){嘌呤含量低于動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物，但高于牛奶等低嘌呤飲品。建議每日飲用不超過(guò)200毫升。
豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)蛋白，可替代部分動(dòng)物蛋白攝入，減少外源性嘌呤來(lái)源。植物蛋白代謝產(chǎn)生尿酸較少。
部分人群對(duì)豆類嘌呤較敏感，飲用后可能出現(xiàn)尿酸波動(dòng)。建議監(jiān)測(cè)飲用前后血尿酸變化。
避免與高糖食物同食，選擇無(wú)糖豆?jié){更佳。急性痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)暫停飲用。
尿酸高患者需控制每日嘌呤總攝入量，保持每日飲水2000毫升以上，定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平。
