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降血脂可通過增加膳食纖維攝入、選擇健康脂肪、控制膽固醇攝入、適量補充植物固醇等方式調(diào)節(jié)飲食。高脂血癥的飲食管理需兼顧營養(yǎng)均衡與血脂控制。
燕麥、豆類、蘋果等富含可溶性膳食纖維的食物能與膽汁酸結(jié)合,促進(jìn)膽固醇排泄。每日建議攝入25克以上膳食纖維。
用深海魚、堅果中的不飽和脂肪酸替代動物脂肪,每周食用2-3次三文魚可補充歐米伽3脂肪酸,幫助降低甘油三酯。
每日膽固醇攝入應(yīng)少于300毫克,減少動物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物,優(yōu)先選擇雞胸肉、脫脂奶等低脂蛋白。
玉米油、菜籽油中含有的植物固醇可競爭性抑制膽固醇吸收,每日攝入2克左右有助于降低低密度脂蛋白。
配合每周150分鐘中等強度運動,嚴(yán)格限制反式脂肪酸和精制糖攝入,定期監(jiān)測血脂指標(biāo)調(diào)整飲食方案。