膽囊切除術(shù)后，缺少膽汁臨時儲存和濃縮的器官，在進食高脂肪
食物時會出現(xiàn)消化吸收異常，容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉。對于合并膽管結(jié)石，無論是肝內(nèi)還是肝外膽管結(jié)石，都有可能出現(xiàn)膽道的梗阻。如果此時再攝入一些高脂肪和高
膽固醇的食物，同樣會增加膽道發(fā)生梗阻的風險。因此，食物的種類要盡量的避免，油炸食物，快餐，一些添加人工奶油的甜品，動物內(nèi)臟，海鮮，粗纖維的蔬菜，以及某些會引起腹脹、胃排空功能障礙的食物。隨著身體逐漸康復(fù)，飲食當中要逐漸補充各種營養(yǎng)物質(zhì)，包括碳水化合物，優(yōu)質(zhì)
蛋白質(zhì)，適量脂肪，膳食纖維，維生素，水果蔬菜等，以少食多餐為主，禁暴飲暴食。
