權(quán)威問答
腎病綜合征患者飲食需注意低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂及適量熱量攝入，主要控制原則包括限制鈉鹽攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白來源、減少飽和脂肪酸攝入、維持合理熱量供應(yīng)。
每日食鹽攝入不超過3克，避免腌制食品及加工食品，減輕水腫和高血壓癥狀。烹飪時可使用香料替代鹽調(diào)味。
選擇雞蛋、魚肉、瘦肉等生物價高的蛋白質(zhì)，每日攝入量按0.8-1克/公斤體重計算，減少豆制品等植物蛋白比例。
限制動物內(nèi)臟、油炸食品攝入，烹調(diào)選用植物油，每日脂肪供能比不超過30%，有助于改善高脂血癥。
根據(jù)體重情況每日攝入25-35千卡/公斤熱量，碳水化合物以復(fù)合型為主，避免快速升糖食物。
建議定期監(jiān)測血鉀、血磷水平，根據(jù)實驗室指標(biāo)調(diào)整蔬果種類，合并糖尿病者需同步控制碳水?dāng)z入，所有飲食調(diào)整應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行。
