孕婦可以適量吃海螃蟹,但需確保充分煮熟并控制食用量。海螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅、硒等營養(yǎng)素,但可能攜帶寄生蟲或引發(fā)過敏反應(yīng)。
海螃蟹的優(yōu)質(zhì)蛋白有助于胎兒發(fā)育,鋅元素促進(jìn)免疫系統(tǒng)功能,硒具有抗氧化作用。建議選擇鮮活螃蟹,每周食用不超過200克。
未徹底煮熟的海螃蟹可能攜帶肺吸蟲等寄生蟲。烹飪時需保持100℃以上持續(xù)蒸煮15分鐘,避免腌制、醉蟹等生食方式。
甲殼類海鮮是常見致敏原,首次食用應(yīng)少量嘗試。出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等過敏癥狀需立即停食,必要時就醫(yī)。
近海螃蟹可能蓄積微量重金屬,建議選擇遠(yuǎn)海捕撈品種。合并妊娠高血壓或腎臟疾病者應(yīng)咨詢醫(yī)生。
孕期飲食建議多樣化,海螃蟹可與雞蛋、瘦肉等交替補(bǔ)充蛋白質(zhì)。出現(xiàn)腹痛、嘔吐等不適癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。