權(quán)威問答
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磷酸氫二鉀作為食品添加劑或工業(yè)原料使用時，過量攝入可能引起胃腸不適、電解質(zhì)紊亂、腎功能負(fù)擔(dān)加重及代謝性堿中毒等危害。
過量攝入可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)惡心、嘔吐或腹瀉。日常應(yīng)避免長期大量食用含該添加劑的加工食品。
高濃度磷酸鹽可干擾體內(nèi)鈣、鎂等電解質(zhì)平衡，導(dǎo)致肌肉痙攣或心律失常。腎功能不全者需嚴(yán)格限制攝入。
長期過量會增加腎臟排泄磷酸鹽的負(fù)擔(dān)，可能加速腎功能損傷。慢性腎病患者應(yīng)避免接觸含該成分的制劑。
大量磷酸氫二鉀在體內(nèi)代謝可導(dǎo)致血液pH值升高，引發(fā)頭暈、手足麻木等癥狀。工業(yè)接觸者需做好防護措施。
建議通過正規(guī)渠道購買食品，關(guān)注成分表中磷酸鹽類添加劑含量，特殊人群使用含該成分的藥品前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
