氨基酸的功效與作用主要包括促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、維持免疫功能、參與能量代謝以及調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)平衡。氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位,對(duì)人體生理功能具有多方面影響。
氨基酸作為蛋白質(zhì)合成的原料,有助于肌肉組織修復(fù)和生長(zhǎng)發(fā)育,尤其支鏈氨基酸對(duì)運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)具有重要作用。
谷氨酰胺等氨基酸能維持腸道屏障功能,促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。
在糖原儲(chǔ)備不足時(shí),氨基酸可通過(guò)糖異生途徑轉(zhuǎn)化為葡萄糖,為大腦和紅細(xì)胞提供必要能量來(lái)源。
色氨酸是血清素前體,酪氨酸參與多巴胺合成,這些神經(jīng)遞質(zhì)對(duì)情緒調(diào)節(jié)和認(rèn)知功能具有重要影響。
日常可通過(guò)攝入雞蛋、魚(yú)肉等優(yōu)質(zhì)蛋白食物獲取必需氨基酸,特殊人群使用氨基酸補(bǔ)充劑需遵醫(yī)囑。