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孕婦能不能吃螃蟹
病情描述:
孕婦能不能吃螃蟹
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張向?qū)?/span> 主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    孕婦可以適量食用新鮮且充分煮熟的螃蟹，但需避免過量或生食。螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，但可能攜帶寄生蟲或引發(fā)過敏，主要風(fēng)險包括微生物污染、過敏反應(yīng)、高膽固醇攝入和消化負(fù)擔(dān)。

    1、微生物污染

    未煮熟的螃蟹可能攜帶李斯特菌等致病微生物，建議徹底蒸煮20分鐘以上，出現(xiàn)腹瀉發(fā)熱需就醫(yī)。

    2、過敏風(fēng)險

    甲殼類海鮮是常見過敏原，首次食用應(yīng)少量測試，出現(xiàn)皮疹或呼吸困難立即停止并就醫(yī)。

    3、膽固醇控制

    蟹黃膽固醇含量較高，妊娠期高血脂孕婦每周食用不超過1-2只，建議搭配蔬菜水果平衡膳食。

    4、消化負(fù)擔(dān)

    螃蟹蛋白質(zhì)不易消化，胃腸功能較弱的孕婦應(yīng)減少食用量，避免與寒性食物同食加重不適。

    孕期飲食建議以多樣化和適度為原則，食用海鮮前充分加熱，出現(xiàn)異常癥狀及時咨詢產(chǎn)科醫(yī)生。

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